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Atún mazatún en aceite 140 gr

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Atún Mazatún 140 gr

Las recetas más deliciosas traídas desde el mar.

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Descripción

Salpicón de Atún Mazatún
Rendimiento 2 porciones
Ingredientes:

1/4 Taza de aceite de oliva
2 Cebollas rebanadas en medias lunas
1 Taza de chícharos
3 Zanahorias cortadas en triángulos
3 Tazas de lechuga, desinfectada y finamente picada
Cucharadas de vinagre de manzana
Sal y Pimienta
1 Cucharada de orégano
3 Latas de atún Mazatún en aceite
4 Aguacates rebanados
3 Jitomates rebanados
Procedimiento:
En una cacerola vierte tres cucharadas de aceite de oliva y sofríe la cebolla, sólo hasta que se ablande ligeramente; retírala y deja enfriar.
Calienta dos tazas de agua y cuece los chícharos junto con las zanahorias hasta que estén suaves; escurre y reserva.
En un tazón, mezcla la cebolla, los chícharos, las zanahorias, la lechuga, el vinagre, sal, pimienta, el resto del aceite y el orégano.
Vierte el atún Mazatún en aceite e integra con cuidado.
Sirve sobre rebanadas de aguacate y jitomate.
Acompaña con tostadas.

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