berenjena
Berenjena
19 junio, 2015
atun mazatun 295
Atún mazatún en aceite 140 gr
30 junio, 2015
Show all
harina_maseca

Maseca 1 kg


MASECA 1 KG

Prepara deliciosas recetas tradicionales como tamales, gorditas, y tortillas con harina 100% de maíz, con calcio y fibra.

Categoría: .
Descripción

Ingredientes
Rinde: 24 galletas
½ kilo de manteca vegetal o margarina
2 tazas de azúcar morena
4 ó 5 huevos
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 kilo de harina de maíz ( Maseca)
2 cucharaditas de canela molida, o al gusto

Modo de preparación
Preparación: 25min › Cocción: 15min › Listo en:40min
Precalienta el horno a 170° centígrados. Engrasa y enharina charolas para hornear.
Bate la manteca con la batidora eléctrica hasta que se esponje. Incorpora el azúcar y, sin dejar de batir, envuelve 4 huevos uno por uno. Añade poco a poco el polvo de hornear y la mayor parte de la harina de maíz.
Cuando la masa se haya formado, colócala sobre la mesa de trabajo amásala con el resto de la harina y la canela hasta obtener una pasta suave y compacta, que no se pegue en la mesa de trabajo ni en las manos.
Si la masa se desmorona, agrega 1 huevo más.
Forma rollos de 5 centímetros de diámetro y córtalos en rebanadas de 1 centímetro de grosor. Colócalas en las charolas, separadas entre sí, y hornea hasta que las galletas se hayan cocido y se vean ligeramente doradas, de 12 a 14 minutos.

Comentarios (0)

Opiniones

No hay reseñas todavía.

Sé el primero en opinar “Maseca 1 kg”